블로그를 꿈꾸다

<< 소고기 육수 만들기 >> 1. 소고기는 기름을 떼낸다. 2. 손질한 소고기는 찬물에 30분정도 담가서 핏물을 뺀다. 3. 냄비에 분량의 물과 소고기, 양파를 넣고 센불에서 끓인다. 물이 끓어오르면 위에 떠오르는 불순물을 제거한다. 4. 가장 약한 불로 1시간 정도 끓인다. 5. 육수가 우러나면 소고기..

보통 아기들의 경우 계란 흰자, 생우유, 새우, 랍스터, 조개, 생선, 민물고기, 꿀, 딸기, 토마토, 초코릿, 땅콩버터나 땅콩가루, 견과류

1. 생후 6개월이후부터는 고기를 매일 먹이는 것이 중요하다. 2. 생수대신 육수를 이용한다. 단 멸치육수, 새우육수, 가다랭이육수 등은 사용하지 않는다. 3. 어른밥은 절대로 먹이지 않는다 4. 만 6개월부터는 시금치, 배추, 당근도 먹일 수있다. 5. 과일주스를 먹일 수 있다. -> 오렌지주스를 포함한 감..

1. 이유식 조리도구는 아기용으로 따로 준비한다. 어른들이 사요하던 조리도구들은 그대로 사용하지말자.아기들은 면역력이 약하기 때문에 외부감영으로부터 자신을 지키는 힘이 부족하다. 어른들이 사용한 도구들은 고춧가루나 마늘, 된장 등의 향신재료들의 냄새가 배어있어서 아이들의식욕을 떨..

* 퓨레란? 서양 요리에서 육류나 채소, 과일 등을 삶거나 데쳐서 으깨어 체로 거른 요리를 말한다. -> 초기와 중기 사이에 먹이기좋으며 중기이유식을 하는 아기들의 간식으로도 이용된다. << 사과 퓨레 >> 1. 사과의 껍질을 벗겨 대충 썰어서 끓는 물에 2분 정도 삶는다. 2. 익힌 사과를 건져 체..

사과 미음 재료 : 불린 쌀 15g 사과 10g 물 1컵 1. 사과는 껍질을 벗겨서 강판에 갈아준다. 2. 불린쌀과 물1/4 컵을 믹서에 넣고 곱게 갈아준다. 3. 사과와 쌀, 나머지 물을 냄비에 넣고 센불에서 주걱으로 저어가면서 끓인다. 4. 미음이 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 7분간 쌀알이 퍼지도록 끓여준다. *과일 ..

오이미음 만들기 * 오이에는 찬 성질이 있어 열이나는 아기에게 먹이면 좋다. 재료 : 불린 쌀 - 15g (어른용 한 숟가락 정도) 오이 10g (어른용 한 숟가락 정도) 물 1컵 1. 오이를 씻어서 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아준다. 2. 불린 쌀은 물 1.4 컵을 같이 넣어 믹서기에 곱게 갈아준다. 3. 오이와 쌀, 나머지 물을..

감자 브로콜리 미음 재료 : 불린쌀 15g 감자 10g 브로콜리 5g 물 한 컵 `1. 감자는 껍질을 벗긴후 삶아서 절구에 방망이로 으꺠준다. 2. 브로콜리는 꽃부분만 칼로 잘라서 깨끗하게 씻는다. 3. 브로콜리는 끓는 물에 3분 정도 익힌 다음, 좁쌀보다 더 작은 크기로 다진후에 절구를 이용해서 으깬다. 4. 불린 쌀..

1 생후 6개월에는 이유식 시작 시작하는 시기가 늦으면 오히려 알레르기가 증가할 수 있고, 모유와 분유만으로 영양 보충이 어렵다. 2 하루 500~700cc의 모유나 분유도 함께 먹인다 생후 6개월에서 돌까지는 하루에 500~700cc의 모유나 분유를 먹어야 한다. 3 신선한 이유식을 먹인다 엄마가 직접 만든 이유식..

소고기미음 재료 : 불린쌀 15g 소고기 10g 물 1컵 1. 소고기는 덩어리째 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 2. 냄비에 3/4 컵의 물을 붓고 끓어오르면 소고기를 얅게 잘라 넣어 익힌다. 소고기는 건지고 국물은 그래도 둔다. 3. 건져낸 소고기를 다져서 작게 만들어준다. 4. 작게 만든 소고기를 소고기 삶은 물을 ..