<< 소고기 육수 만들기 >> 1. 소고기는 기름을 떼낸다. 2. 손질한 소고기는 찬물에 30분정도 담가서 핏물을 뺀다. 3. 냄비에 분량의 물과 소고기, 양파를 넣고 센불에서 끓인다. 물이 끓어오르면 위에 떠오르는 불순물을 제거한다. 4. 가장 약한 불로 1시간 정도 끓인다. 5. 육수가 우러나면 소고기..
이유식/중기 이유식 3