오이미음

오이미음 만들기

 

* 오이에는 찬 성질이 있어 열이나는 아기에게 먹이면 좋다.

 

재료 : 불린 쌀 - 15g (어른용 한 숟가락 정도)

         오이 10g (어른용 한 숟가락 정도)

         물 1컵

 

1. 오이를 씻어서 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아준다.

2. 불린 쌀은 물 1.4 컵을 같이 넣어 믹서기에 곱게 갈아준다.

3. 오이와 쌀, 나머지 물을 냄비에 넣고 센불에서 주걱으로 저어가며 끓인다.

4. 미음이 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 저어가면서 7분 정도 쌀이 퍼지도록 끓여준다.